茶筅,是用竹子制成,洗滌茶具的刷帚。茶筅是點茶的一種烹茶工具,由一精細切割而成的竹塊制作而成。茶筅現(xiàn)代成為南宋點茶恢復后必不可少的工具,也是日本茶道中必備的器具,用以調(diào)攪粉末茶。
點茶師先用一茶勺,將粉末茶盛入建盞,沖入沸水,用茶筅快速擊拂,使之產(chǎn)生沫浡。