以黍米釀制的酒。
《禮記·內(nèi)則》:“飲:重醴,稻醴清、糟,黍醴清,糟,粱醴清、糟?!?陳澔 集說(shuō):“醴者,稻、黍、粱三者各為之。已泲者為清,未泲者為糟,是三醴各有清有糟也。以清與糟相配重設(shè),故云重醴。蓋致飲於賓客,則兼設(shè)之也。”