我這個(gè)人不怎么喜歡喝純牛奶,可媽媽卻又買(mǎi)了那么多純牛奶,看看那一杯杯純牛奶,腦子里突然閃過(guò)一道光,把純牛奶加工成酸奶。
我翻閱了有關(guān)書(shū)籍,拿出拿出四杯純牛奶,僅剩的一杯酸奶和一個(gè)杯子。首先,為了做實(shí)驗(yàn),先取了一部分。我按著書(shū)上的步驟,先把純牛奶加熱燒開(kāi),再冷卻到溫?zé)?,倒入杯中,往里面放?/4的酸奶,蓋上杯蓋,在外放了八小時(shí),大功告成!在那漫長(zhǎng)的八小時(shí)后,我仿佛發(fā)現(xiàn)了新大陸似的打開(kāi)了杯蓋,可我的心如同宇宙里的衛(wèi)星掉到了地下一百米,一股餿味撲鼻而來(lái),我差點(diǎn)沒(méi)暈過(guò)去,對(duì)照書(shū),我才發(fā)現(xiàn)我做錯(cuò)了N多個(gè)步驟。于是,我又鼓起了勇氣,從頭再來(lái)。
由于吸取了上一次的教訓(xùn),我相信自己不會(huì)再做錯(cuò)了,把三瓶純牛奶全部倒入了鍋里煮,不一會(huì)兒便開(kāi)了,把他們小心翼翼的倒入杯中,等到純牛奶差不多溫?zé)崃?,我把剩余的?/4的酸牛奶全部倒入了純牛奶中,使勁攪拌,使乳酸菌和純牛奶渾均,然后把杯子蓋好放入溫水中保溫一到二小時(shí),因?yàn)槿樗峋钕矚g的溫度了,我嘗了一口,哇,真想商店里的酸奶,好好喝!可是那么多,我一時(shí)肯定喝不完,可以放入冰箱保存一至兩個(gè)星期的哦!
這次制作酸奶訓(xùn)練了我的動(dòng)手能力。也讓我體驗(yàn)了什么叫成就感!