“薺菜”共收錄5個近義詞（馬蘭頭、韭菜苗、野菜、蓼菜、蓼藍菜），薺菜的意思是：薺菜是一種常見的蔬菜，葉子呈三角形，葉緣有鋸齒，花小而白，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。薺菜可以生食、炒食或煮食，常用于制作薺菜餃子、薺菜餛飩等美食。薺菜還有一定的藥用價值，具有清熱解毒、利尿消腫的作用。