“醒酒花”共收錄2個(gè)近義詞（苦啤酒花、 啤酒花），醒酒花的意思是：醒酒花，又稱為苦啤酒花或啤酒花，是一種用于啤酒釀造的植物，屬于藤本植物。它的花朵和花蕾都可以用來釀造啤酒，具有苦味和芳香。醒酒花的主要成分是α酸和β酸，能夠?yàn)槠【圃黾涌辔逗拖銡?。在啤酒釀造過程中，醒酒花起到了防腐、增加泡沫穩(wěn)定性和提供風(fēng)味等作用。