“卵磷脂”共收錄5個(gè)近義詞（磷脂酰膽堿、 腦磷脂、 卵磷脂酰膽堿、 磷酰膽堿、 磷脂酰乙醇胺），卵磷脂的意思是：卵磷脂是一種存在于動(dòng)植物細(xì)胞膜中的磷脂類(lèi)物質(zhì)，由甘油、磷酸、膽堿或乙醇胺以及脂肪酸組成。它在細(xì)胞膜中起著重要的結(jié)構(gòu)和功能作用，參與細(xì)胞的信號(hào)傳遞、細(xì)胞識(shí)別和膜的穩(wěn)定性等生物學(xué)過(guò)程。卵磷脂也被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品等領(lǐng)域。