“動物油”共收錄5個近義詞（動物脂肪、動物脂、動物脂肪油、動物脂類、動物油脂），動物油的意思是：指從動物體內(nèi)或動物脂肪中提取出來的油脂，通常用于食品加工、烹飪、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域。它是一種高能量的食物來源，富含脂肪酸和維生素。動物油一般為液態(tài)，常見的動物油包括牛油、豬油、羊油等。在食品制作中，動物油常用于炒菜、調(diào)味等，也可用于面點、糕點等烘焙食品的制作。同時，動物油也被廣泛應(yīng)用于制藥、化妝品、肥皂等工業(yè)領(lǐng)域。