“折鼎”的近義詞

“折鼎”近義詞

翻鼎、翻煎、翻炒、炒制

“折鼎”解釋

指在烹飪過程中，用鏟子或勺子將食材翻動翻動，以保持均勻加熱或調(diào)勻調(diào)味。