“酒酵”其他近義詞解釋
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| 近義詞 | 近義詞釋義 |
|---|---|
| 酒母 | 酒母是指用于發(fā)酵釀造酒類的微生物，主要是酵母菌。酒母在釀造過程中會轉化糖分為酒精和二氧化碳。它是酒類發(fā)酵過程中不可或缺的重要因素。 |
| 酒曲 | 酒曲是一種用于發(fā)酵制酒的微生物，主要由酵母菌組成。它可以將酒中的糖分轉化為酒精和二氧化碳，從而實現(xiàn)酒的發(fā)酵過程。酒曲在酒類生產(chǎn)中起到了重要的作用，它能夠影響酒的口感、香氣和質量。 |
| 酵母菌 | 酵母菌是一類單細胞真菌，常見于自然界中的土壤、空氣、水體等環(huán)境中。酵母菌能夠進行發(fā)酵作用，將糖類等有機物質轉化為酒精和二氧化碳，因此被廣泛應用于食品發(fā)酵、釀酒、面包制作等工業(yè)和食品加工領域。同時，酵母菌也是研究生物學和遺傳學的重要模式生物之一。 |
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