今天晚上我來(lái)炒白菜。

我先把白菜洗干凈，然后開(kāi)火把油倒進(jìn)鍋里，油一熱就聽(tīng)見(jiàn)“噼里啪啦”的聲音，并濺出許多油。我把洗好的菜倒入鍋中，只聽(tīng)“滋”的一聲響，我右手拿著鍋鏟，，左手捏住柄，趕快將菜翻過(guò)來(lái)又翻過(guò)去的炒菜不是還發(fā)出“沙沙”的響聲。有時(shí)我怕油濺到我手上就快速翻兩下后離鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)。我手忙腳亂的把鹽放成味精，把味精放成鹽。當(dāng)我正要把盛在盤子里的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)放錯(cuò)了?？砂盐壹眽牧?，沒(méi)辦法，只好把炒白菜做成白菜湯了。

第二道菜我要炒番茄炒雞蛋。我照常把菜洗好，把鍋放在灶上，“啪”的一聲我打開(kāi)了煤氣灶，我這一次吸取了上次的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，先把油倒進(jìn)去，當(dāng)鍋頭冒煙時(shí)，說(shuō)明又熱了，可以把菜倒進(jìn)去了。因此，我把攪好的雞蛋汁倒入鍋中，雞蛋進(jìn)到進(jìn)去后馬上泡了起來(lái)，我拿勺從右往做翻再?gòu)淖笸曳?，等雞蛋炒出香味時(shí)，把切好的番茄倒入翻炒幾下就好了關(guān)上火，撒上鹽再翻動(dòng)一下裝上盤就可以了。

品嘗著我做的菜心里美滋滋的！