牛肚
(《食療本草》)

【異名】牛百葉(《本草拾遺》)，牛捻(《綱目》)。

【來源】為�？苿游稂S�；蛩�牛的胃。動物形態(tài)詳"牛肉"條。

【性味】①《日用本草》："味甘，平。"

②《綱目》："甘，溫，無毒。"

【功用主治】補虛，益脾胃。治病后虛羸，氣血不足，消渴，風(fēng)眩。

①《食療本草》："主消渴，風(fēng)眩，補五臟，以醋煮食之。"

②《本草拾遺》："牛肝和腹內(nèi)百葉(即重瓣胃)作生，姜、醋食之，主熱氣，水氣，丹毒，解酒勞。"

③《日用本草》："和中，益脾胃。"

④《本草蒙筌》："健脾胃，免飲積食傷。"

⑤《綱目》："補中益氣，解毒，養(yǎng)脾胃。"

【用法與用量】內(nèi)服：煮食。