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茭白

醫(yī)藥橋 2023-10-09 15:25

茭白
(《本草圖經(jīng)》)

【異名】出隧、蘧蔬(《爾雅》),綠節(jié)(《西京雜記》),菰菜、茭首(孟詵),菰首(《本草拾遺》),菰筍、菰手、茭筍(《本草圖經(jīng)》),茭粑(《綱目》),茭瓜、茭耳菜(《植物名實(shí)圖考》)。

【來源】為禾本科植物菰的花莖經(jīng)茭白黑粉的刺激而形成的紡錘形肥大的菌癭。

【植物形態(tài)】菰(《別錄》)又名:蔣草(《說文》),菰蔣草、茭草(陶弘景)。
多年生草本。具根莖,須根粗壯;稈直立,高90~180厘米,基部節(jié)上具不定根。葉鞘肥厚,長于節(jié)間,基部者常具橫脈紋;葉舌膜質(zhì),略呈三角形,長達(dá)15毫米;葉片扁平,線狀披針形,長30~100厘米,寬10~30毫米,下面光滑,上面粗糙。圓錐花序長30~60厘米,分枝多數(shù)簇生,上升或基部者開展;雄性小穗通常生于花序下部,具短柄,常呈紫色,長10~15毫米,外稃具5脈,頂端漸尖或具短芒,內(nèi)稃具3脈,雄蕊6,花藥長6~9毫米;雌性小穗多位于花序上部,長15~25毫米,外稃具5條粗糙的脈,芒長15~30毫米,內(nèi)稃具3脈。穎果圓柱形,長約10毫米;ㄆ谇锛。
生長于湖沼水內(nèi)。分布我國南北各地。

本植物的根莖及根(菰根)、果實(shí)(菰米)亦供藥用,各詳專條。

【性味】①孟詵:"寒。"

②《本草拾遺》:"味甘,無毒。"

【歸經(jīng)】①《本草再新》:"入肝、脾二經(jīng)。"

②《本草撮要》:"入手、足太陰經(jīng)。"

【功用主治】解熱毒,除煩渴,利二便。治煩熱,消渴,黃疸,痢疾,目赤,風(fēng)瘡。

①孟詵:"利五臟邪氣,酒皺面亦,白癩,疬瘍,目赤,熱毒風(fēng)氣,卒心痛,可鹽、醋煮食之。"

②《本草拾遺》:"去煩熱,止渴,除目黃,利大小便,止熱痢,解酒毒。"

【用法與用量】內(nèi)服,煎湯,1~2兩。

【宜忌】①孟詵:"滑中,不可多食。"性滑,發(fā)冷氣,令人下焦寒,傷陽道;禁蜜食,發(fā)痼疾;服巴豆人不可食。"

②《本草匯言》:"脾胃虛冷、作瀉者勿食。"

③《隨息居飲食譜》:"精滑便瀉者勿食。"

【選方】①催乳:茭白五錢至一兩,通草三錢。豬腳煮食。(《湖南藥物志》)

②治小兒風(fēng)瘡久不瘥:燒菰蔣節(jié),末以敷上。(《子母秘錄》)

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