“冷盤”的反義詞

“冷盤”反義詞

熱盤、熱菜、熱食

“冷盤”解釋

冷盤是指在制作過程中不經(jīng)過烹飪或經(jīng)過簡(jiǎn)單的烹飪處理，通常以涼拌、腌制等方式制作而成的菜肴。通常用于開胃或作為餐前菜肴。