“豆芽兒”共收錄4個反義詞（豆角、豆子、豆腐、豆渣），豆芽兒的意思是：豆芽兒是指豆類種子經(jīng)過發(fā)芽后所生長出的嫩芽。通常用作食物，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有清脆可口的口感。在烹飪中常用于涼拌、炒菜、煮湯等各種菜肴的制作。豆芽兒也被廣泛用于中式和東南亞風(fēng)味菜肴的烹調(diào)。